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2020年经历了一场席卷全球的瘟疫（新型冠状病毒），导致整个国家瞬间陷入了停滞，所以的行业都按了暂停键，病毒带来最严重的行业其中包括餐饮行业，因为餐饮行业是属于密集性行业，多人用餐，可能导致传染，所以都不允许进行堂食，只允许外卖，导致餐饮行业成了一个冷清行业，大街上只有部分快餐店在营业，好在经过全国人民的共同的奋斗，在短短的2个多月时间把病毒逐渐的控制住，大部分餐饮开始复苏。从此次疫情爆发来看未来国家可能对于公共卫生要求更加严格，食品安全要求各个环节进行管控，禁止不合格的食品，禁止野味，，禁止过期的食品，也许会出台更加严厉的规范措施，那些投机取巧的，以次充好的垃圾食品，厨房环境卫生将是整改，整理方向，毕竟关系到群众的身体健康，那
些遵守国家要求，搞好卫生，食品保证质量的，单位将会越来越好做，可能会成立相应的管理部门定期的对这方面进行检查，一经发现或许会要求整顿，如果想投机取巧的糊弄，或许会带来更加的麻烦，未来去餐厅吃饭的也许会对卫生要求更高，毕竟这次疫情给大家上了一堂生与死的课，灾难面前带来的浩劫是非常可怕，这次疫情对我们国家的经济，对世界的经济，对个人的收入都是不可估量的，但愿未来你我，遵守大自然规则，不吃野味，吃饭用公筷，让传染病远离我们人类，发展不易，倒退很快，珍惜当下，疫情过后餐饮行业会迎来大爆发，所以餐饮行业的人员把握好机会，毕竟大家憋了那么久，疫情过后都要放开的吃喝。此次疫情对我们从事餐饮后勤服务行业影响也是巨大的，毕竟一环扣一环，环环相扣。
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